ÜBER UNS
Käse ist unsere Leidenschaft und unser Leben
Wir sind ein Käsehandel mit Sitz in Auenwald bei Backnang. Neben der stetigen Präsenz mit unseren Käse-Verkaufswägen auf verschiedenen Wochenmärkten, betreiben wir auch einen Lagerverkauf.
Wir haben 120 ausgewählte und schmackhafte Käsesorten stets vorrätig und 10 Sorten im (saisonalen) Wechsel. Wir führen nationale und internationale Käsespezialitäten. Ebenso überzeugen wir unsere Kunden mit einer großartigen Sortenvielfalt bei Hartkäse, Weichkäse, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse und Frischkäsezubereitungen.
Martina Röhrle-Heller ist Diplom-Käse-Sommelière und begeistert mit Ihrer Kreativität und Leidenschaft die Kunden. Durch ihr fachliches Wissen verleitet sie auch gerne mal neue Käsespezialitäten auszuprobieren. Neben Käse-Verkostungen und Informationsveranstaltungen zeigt sich ihr handwerkliches Können insbesondere in den erstaunlichen Kompositionen von Käse-Platten. Mit diesen „Kunstwerken“ wird auch Ihr Buffet zum Gaumenschmaus und Blickfang.
Mit der offiziellen Aufnahme als Mitglied der „Guilde Internationale Des Fromagers Saint-Uguzon“ am 16.Juni 2019 in der Burg Ehrenberg in Tirol wird der Qualität, der Leidenschaft und dem Fachwissen von Diplom-Käsesommelière Martina Röhrle-Heller die Ehre erwiesen
CATERING
Für betriebliche Veranstaltungen und private Feiern stellen wir köstliche und kreative Käseplatten zusammen. Je nach Anlass und Vorlieben können Sie aus unserer großen Produktvielfalt auswählen: Regionale oder internationale Käsespezialitäten, rein vegetarische Buffet-Käseplatten mit frischem Gemüse und Früchten, oder mit feinen Wurst- und Fleischwaren. Natürlich liefern wir Ihnen zu Ihrem Buffet auch frische Backwaren und versorgen Sie mit den jeweils passenden Wein- und Biersorten.
KÄSE-EVENTS
Wissbegierige und Feinschmecker haben die Möglichkeit ganz privat zu Hause oder in einer Location Ihrer Wahl die Käse-Sommelière Martina Röhrle-Heller mit samt dem nötigen Equipment zu buchen. Sie können selbst entscheiden, wo der Schwerpunkt Ihres Käse-Events gelegt werden soll: als reine Verkostung, Schulung, Kochkurs, Informationsveranstaltung, oder eben von allem etwas. Gemütlichkeit und Unterhaltsamkeit mit Rund-um-Service wird auf jeden Fall von der Käse-Expertin garantiert.
Zudem bietet Martina Röhrle-Heller immer wieder Schulungen und Kurse zu speziellen Themen in den Räumlichkeiten der Volkshochschule Backnang an. In Ihren Veranstaltungen zeigt sie Interessierten neueste Trends und Produkte, wie zum Beispiel in der „Käse-Bier-Verkostung“ oder „Kochen mit französischen Käsespezialitäten“.
SOMMELIÈRE ABENDE
In derer Veranstaltungsreihe „Käsereisen“ gibt die diplomierte Käse-Sommelière Martina Röhrle-Heller professionelle Einblicke in die Vielfalt verschiedener Käsewelten. In angenehmer Atmosphäre werden je nach thematischem Schwerpunkt Verkostungen durchgeführt. Dabei informiert die Käse-Expertin über Herkunft, Herstellung und Eigenart der Käseprodukte. Neben der Käse-Verkostung werden auch passende Getränke und andere Spezialitäten gereicht.
WOCHENMÄRKTE
Mit unserem Käse-Verkaufswägen sind wir fast täglich auf verschiedenen Wochenmärkten für Sie da
Di. + Do. + Sa. Stuttgart – Bismarckplatz 07.00 Uhr – 13.00 Uhr
Fr. – Stuttgart Weilimdorf 11.00 Uhr – 18.00 Uhr
Fr. – Mittelbrüden Lagerverkauf 06.00 Uhr – 09.00 Uhr